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一镜到底+紧凑台词=沉浸式高压窒息体验。刁钻的食客，忙碌的服务生，混乱的后厨，所有压力堆积到一起，让观众也跟着喘不过气来。人生的喜怒哀乐被压缩在了一个餐厅周五繁忙的夜晚，厨房内外大事小事不断，除了厕所可以让人暂时躲避予以喘息，到处都是逃不开的压抑。餐厅里每个人都是主角，扛着压力活着，心理极限一触即发。通俗点说，“这年头，谁容易？”有偷奸耍滑的，就有任劳任怨的，谁家里没有需要照顾的事，就你需要被理解吗？没有能力两头兼顾，那就等着最后那根稻草，点燃你的沸点。据说原计划拍8条，也就是90分钟的全片拍8遍，由于疫情只拍了四条（漏洞百出的第一条只能算半条），最终选了第三条成片。 大多技术人员倾向选择只有8个错的第四条，但最终选了拍摄中100多个失误的第三条，原因是Steve Graham更喜欢自己在第三条的情绪表现。